小长假来临，餐厅如何丰富消费者就餐选择？

编辑：食讯　发布时间： 2016-5-2 13:18:00 　　文章来源：百度百家

网络营销

各位老板们，一大波人民币再向你们招手。小编我掐指一算，未来几天，老板们的餐厅都会客流爆满，生意兴隆，各位老板只需要笑眯眯的站在后台数钱就好！不信，小编我就给各位叨饶一下，其一，五一小长假来临了，各大城市又要开启看人模式了，对做餐饮的来说，哪有不喜欢客流量大的；其二嘛，就是利用微餐谋最大限度的满足消费者的选择。这样生意能不好嘛。

五一假期，无论是出去看人还是宅在家里，就餐必不可少，与平时相比，消费者就餐的时间和地点选择会更加丰富。但对餐厅来说，不管是提前预定为约会做准备，还是在家里随时随地点外卖，都得时时做好准备，接下来就是微餐谋大显神威的时候了。老板们空闲的时候不妨了解一下微餐谋的多样性，踏上微餐谋使用的进阶之路。

一、建立微餐厅

微餐厅是老板走上微餐谋进阶之路的第一步。很简单，只需要打开谷歌浏览器，进入到我们微餐谋的官网（www.vcanmou.com），然后注册个账号就可以获得。注册之后登录微餐谋，找到【云餐厅】按照提示将餐厅电话、营业时间、地址等基本信息填写好。

这些内容可得认真填，事关餐厅“脸面”，消费者在线上都是通过这些信息了解餐厅的。

二、菜谱、桌台

微餐厅的建立可以帮助老板初步完成线上餐馆的搭建，整个线上骨架出现了，接下来就得在框架中完善餐厅的点点滴滴，慢慢丰富起来。不能让消费者“进”来之后，发现什么都没有。所以得把餐厅最拿手好菜端上来——创建电子菜谱。直接选择『菜谱设置』，进入界面后，点击右侧『新建』或『快速』等，根据餐厅需要进行修改。当然酒水、荤素、凉热之类的可以在『分类』中直接设置，简单省事。设置好的菜谱，可以在手机，电脑，点餐pad等终端上显示。

『桌台设置』也不能少，点开界面后，在右侧同样能看到一些选项，把餐厅可用桌台数量，每个服务员负责的区域划分好，便于管理，最重要的是为了消费者预订方便。

三、预定设置

这是丰富消费者就餐选择的第一项，试想，消费者在假期外出就餐，时间安排可能比较紧，同时还想品尝店内的美食。这时候提前预定就发挥作用，来之前就订好时间和桌台，到店直接品尝，简单便捷。有了简单的预订流程，餐厅计划就有章可循，不会出现差错。

设定好之后，消费者就能看到这样的订餐画面，操作很是方便。

四、外卖打包

这种情况就是为假期宅在家的食客量身打造的。只要收藏了店铺，直接在手机端扫码进入微餐厅，动动手指，挑几个自己喜欢的美食，让店家直接送过来。对餐厅来说，只需要在后台进入『外卖设置』，把店铺的地址，支付方式，配送范围，营业时间等交代清楚就可。而且这种外卖配置不同于依赖于那些第三方外卖平台的，这是餐厅自己的顾客，最后形成的消费习惯也只会是自家餐厅的。

消费者使用与之前预订是一样的，只需要在点完餐之后，选择外卖方式即可。

以上，几种就餐方式基本设置完毕了，这两者都是从线上发起，所以需要微餐厅作为基础。对于到店的消费者，各位老板都是行家，恐怕就不用我指手划脚。需要注意的是，这些点餐方式，都是通过智能硬件操作，最大程度上减少服务员的出错率，同时也提高了餐厅运营的效率，也就不会出现餐厅与顾客产生纠纷的情况。借着小长假的东风，利用微餐谋工具，相信各位老板能赚的盆满钵满。

到此，本周的“微餐谋小课堂”就结束了，若是各位老板在使用过程中有什么问题或者建议，记得通过神州美味电话或者微信公众号（ID：vcanmou）告诉我们。