1992年，深入改革的号角刚刚吹响，邓超就开始正式打出了金百万的旗号，并开始摸索餐饮连锁之路。早期金百万的成功，得益于邓超在京城首创“98元的烤鸭卖38元”，将烤鸭这一贵族菜变成了平民菜，这绝对不是一个概念化的噱头，而是邓超对市场和受众认真分析、慎重考虑的结果，也是营销理论在餐饮经营中有效运用的结果。

　　邓超认为，低价高质，靠科技控制成本是金百万成功的关键因素。多年来，他以平民化的经营理念将家常菜的经营发挥到了极致，不管是贵族菜还是江湖菜，走进金百万的店堂就是家常菜。在金百万的门前，从早到晚，只要是饭口，都是车水马龙，门庭若市。

　　在管理方面，邓超经过多年摸索，成功实现了从经验管理到科学管理到文化管理的完美蜕变，全力打造以人为本，文化管人的企业文化，在培训上下足工夫，投资数百万对员工进行精神思想上的重塑，整个企业面貌焕然一新，使得金百万的发展呈现了与众不同的特质。短短16年间，邓超带领的金百万发展迅速而顺畅，拥有自己的养殖场、培训基地、物流配送中心、管理公司，七十余家分店、近万名员工，旗下各分店都生意兴隆。在京城餐饮市场上占领重要地位，邓超可谓是社区餐饮服务成功进行市场扩张的探索者。

　　大众消费市场站稳脚跟后，邓超认为要占有更多的市场，就要对人群进行细分，除了占领中低端大众市场，中高端乃至高端市场的份额也要逐步渗透。沸腾180℃品牌店和金百万顺义总店应运而生。成熟稳健的市场环境，规范化、规模化的运作方式使得金百万有着巨大的盈利空间，随着2008年北京奥运会的脚步越来越近，邓超对奥运带来的机遇有着冷静的认识，坚持以练好内功、砸实基础为主，走内涵发展之路。邓超审时度势，及时调整战略方向，走上了跨行业多元化发展的道路。2008年，金百万的目标是进一步规范对加盟商的管理，使连锁加盟能从真正意义上为金百万的发展插上翅膀。

　　邓超始终坚持做到“顾客想不到的我们要想到，顾客想到的我们要想的更周到。顾客付出一分的价格得到的是十分的服务。”他带领的金百万经过十几年的成长，在京城餐饮市场上占有重要地位，赢得消费者的一致好评，取得了数不清的荣誉，可谓是硕果累累:2006年金百万荣获北京国际美食节“最具人气奖”称号；2006年金百万荣获北京“最受市民喜爱餐馆”称号；2006年，金百万顺义美食广场荣获“国家特级酒家”称号；2006年，金百万集团董事长邓超先生荣获京城餐饮界十大影响力人物；2007年，金百万被授予京城十大流行品牌；2007年，金百万被授予北京最具人气品牌……

　　邓超凭借独到的眼光，使金百万的发展模式日趋成熟和稳健，呈现给人们的是一个量变到质变，化蛹为蝶的涅槃过程。

　　在京城餐饮圈，金百万餐饮娱乐有限责任公司董事长邓超总是善于比别人领先一步。

　　多年来，他以近乎赔本的经营理念将家常菜的经营发挥到了极致，不管是贵族菜还是江湖菜，走进金百万的店堂就是家常菜。

　　在金百万的门前，从早到晚，只要是饭口，都是车水马龙，门庭若市。于是，金百万这一品牌迅速在江湖流传开来。

　　2005年，金百万跑马圈地般地扩张，在北京发展了30多家加盟店之后，开始调整战略方向，积极向外地和娱乐业拓展，从而拉开了多元化经营的步伐，单店数量达到67家，足迹遍及北京、天津、河北、河南、新疆、内蒙古、黑龙江等7个省市自治区。

　　邓超说：“餐饮业的发展在这几年显示出了勃勃生机，连续十几年都在以两位数的速度猛增，而奥运会又给这个行业带来了百年不遇的机会，许多行业都正把大笔资金投入到这个领域，使之呈持续发展的态势，行业门槛与十几年前相比已不可同日而语。金百万必须时刻警惕竞争的凶险，比别人领先一步，才能在这行求得继续发展。”

　　“比别人领先一步”，正是金百万在餐饮圈长盛不衰的秘诀。凭着总能领先一步的独到眼光，金百万举起了打造第九大菜系—家常菜的大旗。而举起这面大旗的底气，正来自于金百万的管理体系。